银杏因其树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，颇为美观，经常作为行道树。冬季寒冷的季节银杏树进入休眠时期，那么此时如何进行养护呢？冬季是银杏蓄势以待培养肥力的关键时段，做好冬季银杏树的管护工作，对来年银杏的健康生长有很重要的作用。
【1】秋施基肥
银杏树生长高大，其根系不断向外伸长，需要一个疏松的土壤环境，而在定植银杏树苗时其定植穴是有限的，所以在秋施基肥时结合改土扩穴一并进行。秋季施基肥品种为持效性农家肥15~20公斤+水20斤，无农家粪的可施用腐植酸有机质肥1~2公斤(识树龄大小其用量不同)+水30斤。
【2】银杏树园地的间种
银杏树虽房前屋后栽植较多，但在成片栽植地仍需进行园地间种：一是充分利用土地提高经济效益，二是防草害。但在间种作物时，需要考虑间种作物对银杏树苗的影响;一般不宜种小麦、油菜、红花等高杆作物，并且间种作物应与银杏主干有75厘米以外的距离。
【3】银杏树的整形修剪
银杏树的整形修剪应看栽植的环境条件，培养不同的丰产树形，若作为房前屋后、行道树冠的培则应该注意培养主、侧枝的高度；若是成片栽植的丰产园，则应控制其主、侧枝的长度。总的原则是多采用短截、回缩的手段，促进分枝。一般不采用疏剪的方法疏枝。
【4】冬季清园管理
(1)清除园地枯枝落叶，集中烧毁，减少来年病虫的传播；
(2)树冠喷药清园：用淇林淇护稀释后喷雾树冠，杀死在枝芽上的越冬病虫原体;
(3)主干刷白：可以使用淇林柯白进行刷白，杀死在主干皮缝中的越冬病虫。